ELDA MEC

Girişimci/Kurucu/Sahibi:

ELDA MEC SRL 

İrtibat kişisi:

Sahibi – Adrian Condrea

Finansman türü:

Özel 

Tarihçesi:

Elda Mec şirketi, 2000 yılında süt ürünlerini özenle hazırlama misyonunu seçen bir ailenin tutkusundan doğdu. Her şey evin bahçesinde küçük bir fabrika ile başladı. Sonra rüya gerçek oldu ve bir SAPARD projesiyle inşa edilen Köstence İlçesi, Topraisar'daki Süt Fabrikası oldu.

Kalite, çiftçilerden süt toplanmasından, mağazalardaki ürün dağıtımına kadar saygı duyulan bir sözdü. Kaliteli yol, sütün soğutma tanklarından günlük olarak toplandığı ve düşük sıcaklıklarda özel süt tanklarında taşındığı Dobrogea çiftçilerinin kapılarından başlar.

Fabrikada, boşaltmadan önce sütten laboratuvar analizi için numuneler alınır. Sütün yoğunluğu ve asitliği, yağ ve protein içeriği ve antibiyotik yokluğunun yanı sıra 4 santigrat derecenin altında olması gereken depolandığı sıcaklık kontrol edilir. Süt uyumlu parametrelere karşılık geliyorsa, patojenik potansiyele sahip bakterileri yok etmek için pastörizasyon takip eder. Pastörizasyon, sütün kısa bir süre için yaklaşık 5 dakika boyunca 75-95 santigrat derece arasında yüksek bir sıcaklığa getirilmesinden oluşur. Bu işlem pratik olarak sütün fiziko-kimyasal ve besinsel doğasını değiştirmez, bozulmadan kalır, enzimleri, vitaminleri tutar ve müşterilerimiz için güvenli ürünler elde etmemizi sağlar. Bu süreç, her süt partisi ve yapılan her ürün için uyarlanır ve çok yakından takip edilir.

ELDA fabrikası bilgisayarlıdır ve tüm işleme ve paketleme parametrelerinin gerçek zamanlı takibi için kalifiye personel tarafından desteklenmektedir. Tüm ekipmanlar moderndir: istenmeyen mikroorganizmaları ortadan kaldırmak için santrifüj ile donatılmış süt pastörizatörü, otomatik deşarjlı hermetik ayırıcı, homojenizatör, depolama tankları ve otomatik paketleme makineleri, tüm makinelerin otomatik yıkama sistemi.

Yer / adres:

5 Dumbrava Roșie Street, Köstence, 900613.Romanya

Merkezin / şubelerin kısa tanıtımı:

Operasyon alanı- ulusal

• Olağan müşteriler-perakendeciler ve toptancılar, bireysel müşteriler
• Lojistik - fiziksel erişim - toplu taşıma, araba, yaya ile.

Merkezin sağladığı hizmetler:

• Satış (toptan/perakende)
• İş birliği seçenekleri - satışlar hipermarketler ve diğer ortak mağazalar aracılığıyla yapılır: Metro, Selgros cash&carry, Carrefour, Cora, Auchan vb.
• Franchise - senin davan değil
• Tanıtım ve reklam – sanal bir mağaza, web sitesi ve Facebook sayfası aracılığıyla (https://www.facebook.com/gustuldobrogean/) 

Hizmet periyodları:

Sanal mağaza sürekli açık (Online sipariş sistemi sadece tüzel kişiler için çalışmaktadır.) 

Merkez tarafından sunulan ürünler:

Süt ürünleri: yoğurt, kefir, sana, krema, peynir, ve keçi sütü.

Erişim koşulları:

Merkezin kimler tarafından erişilebilir olduğu:

Hem toptancılar hem de perakendecilerin yanı sıra bireysel müşteriler ortak mağazalardan satın alabilir.