Ένωση Αγροτών Βιοκαλλιεργητών Βόρειας Ελλάδας (ΕΑΒΒΕ)

Ιδρυτής / Ιδιοκτήτης:

Ένωση Αγροτών Βιοκαλλιεργητών Βόρειας Ελλάδας

Άτομο Επικοινωνίας:

Σκορδίτη Χρυσούλα – Πρόεδρος Συνεταιρισμού

Χρηματοδότηση: 

Ιδιωτική χρηματοδότηση των μελών του Συνεταιρισμού

Ιστορικό:

Η Ένωση Αγροτών Βιοκαλλιεργητών Βόρειας Ελλάδας ιδρύθηκε το 2001 από επτά βιοκαλλιεργητές της περιοχής οι οποίοι αποφάσισαν τη δημιουργία υπαίθριας αγοράς στο στρατόπεδο Κόδρα στην Καλαμαριά της Θεσσαλονίκης. Έκτοτε, μέσα από τις οργανωμένες προσπάθειες των ιδρυτικών μελών, προστέθηκαν νέα μέλη – βιοκαλλιεργητές από όλη τη Βόρεια Ελλάδα και ενισχύθηκε η οργάνωση και λειτουργία υπαίθριων αγορών. Σήμερα η Ένωση απαριθμεί πάνω από 100 μέλη και διοργανώνει τέσσερις υπαίθριες αγορές σε Δήμους της Θεσσαλονίκης ενώ βρίσκεται σε διαπραγματεύσεις για την ανάπτυξη επιπλέον υπαίθριων αγορών σε άλλους Δήμους.

Αρκετοί από τους βιοκαλλιεργητές της Ένωσης χρησιμοποιούν παραδοσιακές ποικιλίες και όχι υβρίδια και γενετικά τροποποιημένους σπόρους που δεν δίνουν τη δυνατότητα αναπαραγωγής. Σκοπός της Ένωσης είναι η διατήρηση της βιοποικιλότητας και η παραγωγή θρεπτικής τροφής απαλλαγμένη από φυτοφάρμακα και χημικά λιπάσματα. Οι καλλιεργητικές μέθοδοι πρέπει να είναι ήπιας μορφής και να αναζωογονούν το έδαφος με την παράλληλη εφαρμογή της ανακύκλωσης των υποπροϊόντων και άλλων οργανικών υλικών.

Η Ένωση στην παρούσα φάση βρίσκεται σε μεταβατικό στάδιο για την ίδρυση νέου Φορέα σύμφωνα με τις κρατικές διατάξεις.

Μέρος / διεύθυνση:

Κεντρικά Γραφεία: Ιακώβου Παυλάκη 14, Νεάπολη Θεσσαλονίκης, Ελλάδα

Παρουσίαση του κέντρου / αντικείμενο:

Η ΕΑΒΒΕ λειτουργεί σε τοπικό και περιφερειακό επίπεδο οργανώνοντας υπαίθριες αγορές βιοκαλλιεργητών από την Βόρεια Ελλάδα χωρίς όμως να αποκλείονται και καλλιεργητές βιολογικών προϊόντων από όλη την χώρα, ιδιαίτερα σε προϊόντα που δεν παράγονται τοπικά. Οι εκθέτες είναι αποκλειστικά καλλιεργητές πιστοποιημένων βιολογικών προϊόντων από την ευρύτερη περιοχή της Βόρειας Ελλάδας, οι οποίοι πωλούν τα προϊόντα τους οι ίδιοι χωρίς μεσάζοντες, απευθείας στους καταναλωτές.

Το πελατολόγιο των υπαίθριων αγορών περιλαμβάνει το καταναλωτικό κοινό και κυρίως τους κατοίκους του εκάστοτε Δήμου και των κοντινών περιοχών.

Η μεταφορά των προϊόντων στις υπαίθριες αγορές πραγματοποιείται από τους ίδιους τους παραγωγούς, οι οποίοι ενθαρρύνονται να παραβρίσκονται οι ίδιοι καθ’ όλη τη διάρκεια λειτουργίας της αγοράς και να έρχονται σε άμεση επαφή με τους αγοραστές.  

Υπηρεσίες που παρέχονται από το κέντρο:

Η Ένωση πραγματοποιεί αποκλειστικά πωλήσεις λιανικής και δεν απασχολείται με εισαγωγές / εξαγωγές των προϊόντων που πωλούνται στις υπαίθριες αγορές. Προς το παρόν δεν διατίθενται ηλεκτρονικές πωλήσεις ή άλλος τρόπος αγοράς και προμήθειας των προϊόντων από τον καταναλωτή. Η προώθηση και διαφήμιση των βιοκαλλιεργητών – μελών της Ένωσης καθώς και των προϊόντων που πωλούνται κάθε φορά στις υπαίθριες αγορές, πραγματοποιείται μέσω της ιστοσελίδας της ένωσης και των μέσων κοινωνικής δικτύωσης.

Περιοδικότητα:

Οι υπαίθριες αγορές διοργανώνονται σε εβδομαδιαία βάση καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.

Παραγωγή που προσφέρεται από το κέντρο:

Η παραγωγή που προσφέρεται από το κέντρο στις υπαίθριες αγορές περιλαμβάνει αποκλειστικά βιολογικά πιστοποιημένα προϊόντα. Οι κατηγορίες των προϊόντων περιλαμβάνουν:

Ø  Φρούτα

Ø  Μυρωδικά – Αρωματικά – Βότανα

Ø  Λαχανικά

Ø  Σαλάτες

Ø  Ξηροί Καρποί

Ø  Ελιές

Ø  Λάδια – Ξύδια

Ø  Ρύζι - Ζυμαρικά

Όροι Πρόσβασης:

Ποιος έχει πρόσβαση στον κέντρο:

·       Για πώληση

-       Οι πωλητές πρέπει να είναι επαγγελματίες αγρότες και να διαθέτουν όλα τα νόμιμα έγγραφα.

-       Τα προϊόντα τους πρέπει να είναι πιστοποιημένα βιολογικά στο πλήρως βιολογικό στάδιο.

-       Η διάθεση των προϊόντων πρέπει να γίνεται απευθείας από τον καλλιεργητή χωρίς μεσάζοντες. Ιδιαίτερη σημασία δίνεται στη συμμετοχή του ίδιου του καλλιεργητή ή μέλη της οικογένειάς του κατά τη διάρκεια των υπαίθριων αγορών.

-       Ο καλλιεργητής πρέπει να γίνει μέλος της Ένωσης καταθέτοντας σχετική αίτηση και καταβάλλοντας το αντίστοιχο χρηματικό ποσό για την απόκτηση μερίδας.

-       Ο καλλιεργητής πρέπει να είναι διαθέσιμος σε καθημερινούς ελέγχους των πιστοποιητικών και των προϊόντων που πουλά από την Επιτροπή Ελέγχου της Ένωσης καθώς και σε αιφνίδιους δειγματοληπτικούς ελέγχους.

-       Ο βιοκαλλιεργητής οφείλει καταβάλει κάθε φορά το αντίστοιχο ποσό συμμετοχής στις υπαίθριες αγορές. Το ποσό αυτό αφορά τις υπηρεσίες που παρέχει ο Συνεταιρισμός και εξαρτάται από τη νομική μορφή και το μέγεθος του παραγωγού.

·       Για αγορά

-       Οι αγοραστές των προϊόντων που προσφέρονται στις υπαίθριες αγορές είναι κυρίως τοπικοί καταναλωτές και δεν υπάρχουν ειδικά κριτήρια για την πρόσβασή τους. Χαρακτηρίζονται από την ευαισθησία τους για το περιβάλλον και τις μεθόδους παραγωγής των προϊόντων που καταναλώνουν, για την εξαιρετική ποιότητα των βιολογικών προϊόντων καθώς και για τον ίδιο τον παραγωγό που παράγει την τροφή τους.