LTD Vake Bistro

Τύπος του κέντρου εφοδιασμού: Τρόφιμα

Εμπνευστής/ιδρυτής/ιδιοκτήτης:

Zurab Shonia και Mariam Iosebidze

Υπεύθυνος επικοινωνίας:

Mariam Iosebidze - Ιδρυτής και Διευθυντής

Χρηματοδότηση: 

Ιδιωτική χρηματοδότηση

Ιστορικό:

Το Vake Bistro ιδρύθηκε το 2019 από τους Zurab Shonia και Mariam Iosebidze. Αρχικά άνοιξαν το Vake Market και το Bistro ως δύο αλληλοεξαρτώμενες εταιρείες. Το Bistro ετοίμαζε φαγητό για τους επισκέπτες, το οποίο παρασκευαζόταν από τα προϊόντα του Vake Market. Επιπλέον, το Vake Bistro παρήγαγε διάφορες μαρμελάδες, murabas, τουρσιά, μαριναρισμένα τρόφιμα και άλλα. Τα προϊόντα αυτά πωλούνταν στην αγορά Vake. Ο κύριος στόχος της αγοράς ήταν να πωληθούν τα προϊόντα που είχαν παραχθεί με την εφαρμογή κλιματικά έξυπνων μεθόδων. Αναζήτησαν αξιόπιστους αγρότες σε όλη τη Γεωργία και ξεκίνησαν συνεργασία με την Elkana και τους αγρότες της. Έφτιαξαν ένα ειδικό περίπτερο για τα προϊόντα της Elkana στην αγορά τους.

Δυστυχώς, η αγορά Vake έκλεισε σύντομα. Ωστόσο, το Vake Bistro προσαρμόστηκε στις προκλήσεις και σήμερα λειτουργούν μαζί με ένα εστιατόριο Polyphonia και μια μικρή ζυθοποιία Svia.

Διεύθυνση εγγραφής:

#16 Tarkhnishvili str., Tbilisi, Georgia

Σύντομη παρουσίαση του κέντρου:

Η εταιρεία διεξάγει κυρίως τις δραστηριότητές της στην Τιφλίδα. Αγοράζει προϊόντα, τα οποία παράγονται με βιολογικό και κλιματικά έξυπνο τρόπο, αλλά δεν είναι πιστοποιημένα (αγρόκτημα Barbale, Elkana και οι αγρότες του). Το μπιστρό είναι ανοιχτό για λιανικό εμπόριο. Βρίσκεται στην κεντρική περιοχή της Τιφλίδας και είναι εύκολα προσβάσιμο με τα μέσα μαζικής μεταφοράς. Διατίθεται χώρος στάθμευσης.

Υπηρεσίες που παρέχονται από το κέντρο:

Λιανικό εμπόριο, εστιατόριο και υπηρεσία παράδοσης σε όλη την Τιφλίδα.

Περιοδικότητα:

Σε όλη τη διάρκεια του έτους.

Η παραγωγή που προσφέρεται από το κέντρο:

Εκτός από τα πιάτα του εστιατορίου, τοπικό κρασί και μπύρα.

Όροι πρόσβασης:

Για την πώληση:

• Η εταιρεία αγοράζει προϊόντα που παράγονται με βιολογικές ή κλιματικά έξυπνες μεθόδους και είναι αγροοικολογικά. Δεν απαιτείται βιολογική πιστοποίηση.

Για να αγοράσετε:

• Ανοιχτό για το λιανικό εμπόριο