Dobrich Çiftçi Marketi; Balchik Çiftçi Marketi

Girişimci/Kurucu/Sahibi:

Hrancoop Kooperatifi - Sofya 

İrtibat kişisi:

Pepa Rasheva - Dobriç Çiftçi Pazarı ve Balçık Çiftçi Pazarı organizatörü, Hrankoop Kooperatifi temsilcisi

Finansman türü:

Özel

Tarihçesi:

Global Dobrich'in (2017) ilk forumunda, Dobriç'te bir Çiftçi Pazarı yapmak, toplumun garantili kökenli ekolojik olarak temiz gıdalara hızlı ve kolay erişime sahip olma ihtiyaçlarını karşılamak fikri doğdu. Dobriç Belediyesi bu fikri gerçekleştirmek için uğraştı ve ülkedeki olası müteahhitleri araştırdı. Böylece, ülkenin çeşitli şehirlerinde çiftçi 'pazarları ve çiftçileri' festivalleri düzenleyen, bu alanda geniş deneyime sahip bir kuruluş olan Hrankoop Kooperatifi - Sofia ile temasa geçtiler. Dobriç Belediyesi, gerçek organizasyonu devralmak ve Dobriç'teki Çiftçi Pazarı'nı üreticiler tarafından kişisel olarak üretilen ve sunulan kaliteli, doğal gıdalarla orfanize etmek için kanıtlanmış sistemlerini uygulamak için kooperatifle bir anlaşma imzaladı. Dobriç Belediyesi, 2017 yılında başlayan projenin uygulanması için idari bir ortaktır. 2020 yılında Balçık Belediyesi ortaklığında Balçık Çiftçi Pazarı kuruldu. İki girişim, bağımsız kararlara sahip bağımsız birimlerdir, ancak aynı zamanda kurulan sistemi kullanır ve Hrankoop Kooperatifi'nin genel pazarlama, muhasebe, hukuk ve yönetim faaliyetleri tarafından desteklenir. Çiftçi pazarları haftalık etkinliklerdir. Ayrıca kültürel etkinliklere de ev sahipliği yapıyorlar ve yerel medya, pazarda meydana gelen her değişiklik ve olay hakkında halkı bilgilendirmeye özen gösteriyor. Çiftçi pazarı sadece keyifli ve kullanışlı alışverişler için bir yer değil, aynı zamanda eğitim faaliyetleri için bir tür merkez haline geliyor. Organizatörler ayrıca turistik rotaların ve mutfak turlarının bir parçası olmak için çalışıyorlar. 

Yer / adres:

Dobriç Çiftçi Pazarı - Dobrich, Eski Dobriç Etnografik kompleksi

Balçık (Damata) Çiftçi Pazarı - Balçık, 22, Primorska Caddesi

Çiftçi pazarı Balçık (Aquilon) - Balçık, 21, Hr. Botev Str

Merkezin / şubelerin kısa tanıtımı:

• Çalışma kapsamı (uluslararası/ulusal/bölgesel/yerel)

Çiftçi pazarlarının temel amacı, doğrudan üreticilerden temiz organik gıda / ürünlere - yerel ve organik gıdalara erişim sağlamaktır.

• Merkezi tedarik eden olağan sağlayıcılar

Pazarlardaki tüm üreticiler, neredeyse tamamen kendi ürünlerini sunan küçük aile çiftlikleridir ve üreticilerin bazıları organik sertifikalıdır.

• Olağan müşteriler (traiderler, restoranlar, bireysel müşteriler)

Оmağaza ve restoranların ve perakende müşterilerin wners.

• Lojistik (fiziksel erişim – toplu taşıma araçları, araba, yaya ve otopark mevcuttur)

Yürüyerek, araba ve toplu taşıma araçlarıyla erişilebilir, park yeri de vardır). 

Merkezin sağladığı hizmetler:

• Satış (toptan/perakende)

Stok ve perakende satışlar

• İş birliği seçenekleri

Olası işbirliği

• İmtiyaz

YOK

• İçe/dışa aktarma

Şu anda değil

• Tanıtım ve reklam

FB; pazarın misafirlerinin tanıtımı, ağızdan ağza pazarlama

• Teslimatlar vb.

Teslimat gelecek için planlanıyor 

Hizmet periyodları:

Dobrich Çiftçi Pazarı - her Perşembe 10:00-15:00 arası

Balçık Çiftçi Pazarı - Dambata - yaz sezonunda her Cumartesi öğleden sonra

Balçık Çiftçi pazarı - Aquilon - sonbahar-kış döneminde Cuma günü 

Merkez tarafından sunulan ürünler:

Meyveler, sebzeler, bal ve arı ürünleri, süt ve süt ürünleri, et lezzetleri, kuruyemişler, otlar ve baharatlar, makarna ve hamur işleri, doğal meyve suları, şarap, yumurta, soğuk preslenmiş ve uçucu yağlar, doğal malzemelerden el sanatları

Erişim koşulları:

• Kimler satabilir

Bireysel çiftçiler, çiftçiler ve zanaatkarlar mallarını doğrudan yerinde satarlar, ekipman çiftçi pazarlarının organizatörleri tarafından sağlanır.

Tek koşul, üreticilerin Bulgaristan Cumhuriyeti yasaları uyarınca ve Hrankoop Kooperatifi kuralları uyarınca, kimyasal gübreler, yapay koruyucular ve katkı maddeleri kullanılmadan temiz gıda üretmek için bu faaliyete sahip olmalarıdır.

Bir ücret vardır, piyasalar genellikle üyelik ücreti ödeyen düzenli üyeler içindir ve yeni girenler için davanın şartları kabul edilir.

Katılımcılar, Bulgaristan Cumhuriyeti yasaları uyarınca ürünlerin paketlenmesi ve etiketlenmesi gerekliliklerine uyar, malların menşeini kanıtlayan gerekli belgeleri sunar, biyolojik sertifikalı ise, gerekli belgeleri sunar ve mallar diğerlerinden ayrı durur. Üreticiler kendi nakliye ve lojistiklerini kullanırlar.

• Kimler satın alabilir

Bireysel müşteriler merkezde / sitede özgürce alışveriş yapabilir.