Dobrich Farmers’ Market; Balchik Farmers’ Market

Εμπνευστής/Ιδρυτής/Ιδιοκτήτης:

Hrancoop Cooperative - Sofia

Υπεύθυνος επικοινωνίας:

Pepa Rasheva - διοργανωτής της αγοράς αγροτών Dobrich και της αγοράς αγροτών του Balchik, εκπρόσωπος του συνεταιρισμού Hrankoop

Χρηματοδότηση:

Ιδιωτική

Ιστορικό:

Στο πρώτο φόρουμ του Global Dobrich (2017) γεννήθηκε η ιδέα να δημιουργηθεί μια αγορά αγροτών στο Dobrich, για να καλύψει τις ανάγκες της κοινωνίας να έχει γρήγορη και εύκολη πρόσβαση σε οικολογικά καθαρά τρόφιμα εγγυημένης προέλευσης. Ο Δήμος του Ντόμπριτς ασχολήθηκε με την υλοποίηση αυτής της ιδέας και αναζήτησε πιθανούς εργολάβους στη χώρα. Έτσι, ήρθαν σε επαφή με τον συνεταιρισμό Hrankoop - Sofia, έναν οργανισμό με μεγάλη εμπειρία σε αυτόν τον τομέα, ο οποίος διεξάγει λαϊκές αγορές και φεστιβάλ αγροτών σε διάφορες πόλεις της χώρας. Ο Δήμος του Dobrich έχει συνάψει συμφωνία με τον συνεταιρισμό για να αναλάβει την πραγματική οργάνωση και να εφαρμόσει το αποδεδειγμένο σύστημά του για να οργανώσει την αγορά των αγροτών στο Dobrich με ποιοτικά, φυσικά τρόφιμα που παράγονται και προσφέρονται προσωπικά από τους παραγωγούς. Ο Δήμος dobrich είναι διοικητικός εταίρος για την υλοποίηση του έργου, το οποίο ξεκίνησε το 2017. Το 2020, με τη συνεργασία του Δήμου του Balchik, ιδρύθηκε η Αγορά Αγροτών του Balchik. Οι δύο πρωτοβουλίες είναι ανεξάρτητες μονάδες με ανεξάρτητες αποφάσεις, αλλά ταυτόχρονα χρησιμοποιούν το καθιερωμένο σύστημα και υποστηρίζονται από τις συνολικές δραστηριότητες μάρκετινγκ, λογιστικής, νομικών και διαχείρισης του Συνεταιρισμού Hrankoop. Οι λαϊκές αγορές είναι εβδομαδιαίες εκδηλώσεις. Φιλοξενούν επίσης πολιτιστικές εκδηλώσεις και τα τοπικά μέσα ενημέρωσης φροντίζουν να ενημερώνουν τον πληθυσμό για κάθε αλλαγή και γεγονός που λαμβάνει χώρα στην αγορά. Η αγορά των αγροτών γίνεται όχι μόνο ένας χώρος για ευχάριστες και χρήσιμες αγορές, αλλά και ένα είδος κέντρου για εκπαιδευτικές δραστηριότητες. Οι διοργανωτές εργάζονται επίσης για να είναι μέρος των τουριστικών διαδρομών και μέρος των γαστρονομικών περιηγήσεων.

Τόπος / διεύθυνση:

Λαϊκή Αγορά Ντόμπριτς- Dobrich, Παλαιό Εθνογραφικό συγκρότημα Dobrich

Λαϊκή Αγορά Balchik (Damata) - Balchik, 22, Primorska Str

Λαϊκή Αγορά Balchik (Aquilon) - Balchik, 21, Hr. Botev Str

Σύντομη παρουσίαση του κέντρου/αντικειμένου:

Ο κύριος στόχος των αγορών των αγροτών είναι να παρέχουν πρόσβαση σε καθαρά βιολογικά τρόφιμα / προϊόντα - τοπικά και βιολογικά τρόφιμα απευθείας από τους παραγωγούς.

Υπηρεσίες που παρέχονται από το κέντρο:

Υπάλληλοι καταστημάτων και εστιατορίων και πελάτες λιανικής πώλησης

Είναι προσβάσιμο με τα πόδια, με αυτοκίνητο και μέσα μαζικής μεταφοράς, υπάρχει επίσης χώρος στάθμευσης)

Αποθέματα και λιανικές πωλήσεις

Πιθανή συνεργασία

FB; προώθηση των επισκεπτών της αγοράς, μάρκετινγκ από στόμα σε στόμα

Η παράδοση προγραμματίζεται για το μέλλον

Χρόνος λειτουργίας:

Οι αγορές είναι τακτικές, επιπλέον εορταστικές εκθέσεις πραγματοποιούνται σε διάφορες τοποθεσίες

Φρούτα, λαχανικά, μέλι και μελισσοκομικά προϊόντα, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, λιχουδιές κρέατος, ξηροί καρποί, βότανα και μπαχαρικά, ζυμαρικά και αρτοσκευάσματα, φυσικοί χυμοί, κρασί, αυγά, αιθέρια έλαια ψυχρής έκθλιψης και αιθέρια έλαια, χειροτεχνίες από φυσικά υλικά

Όροι πρόσβασης:

Μεμονωμένοι αγρότες, αγρότες και βιοτέχνες πωλούν τα προϊόντα τους απευθείας επί τόπου, ο εξοπλισμός παρέχεται από τους διοργανωτές των λαϊκών αγορών

Οι μόνες προϋποθέσεις είναι ότι οι παραγωγοί έχουν το δικαίωμα σε αυτή τη δραστηριότητα σύμφωνα με τους νόμους της Δημοκρατίας της Βουλγαρίας και σύμφωνα με τους κανόνες του συνεταιρισμού Hrankoop για την παραγωγή καθαρών τροφίμων, χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων, τεχνητών συντηρητικών και προσθέτων.

Υπάρχει ένα τέλος, οι αγορές είναι γενικά για τα τακτικά μέλη που πληρώνουν συνδρομή μέλους, και για τους νεοεισερχόμενους οι όροι της υπόθεσης συμφωνούνται.

Οι συμμετέχοντες συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις για τη συσκευασία και την επισήμανση των προϊόντων σύμφωνα με τους νόμους της Δημοκρατίας της Βουλγαρίας, υποβάλλουν τα απαραίτητα έγγραφα που αποδεικνύουν την προέλευση των αγαθών, εάν είναι βιο-πιστοποιημένα, παρουσιάζουν τα απαραίτητα έγγραφα και τα αγαθά στέκονται ξεχωριστά από τα άλλα. Οι παραγωγοί χρησιμοποιούν τις δικές τους μεταφορές και υλικοτεχνική υποστήριξη.

Οι μεμονωμένοι πελάτες μπορούν να ψωνίζουν ελεύθερα στο κέντρο / χώρο