Bios Kooperatifi

Girişimci/Kurucu/Sahibi:

Selanik Sosyal Tüketici Kooperatifi 

İrtibat kişisi:

Papafilippou Aspa – Yönetim Konseyi Başkanı

Finansman türü:

Kooperatif üyelerinin özel finansmanı

Tarihçesi:

Selanik Sosyal Tüketici Kooperatifi "Bio Coop", PRO'nun girişiminin ardından 2012 yılında kuruldu. S.K.AL.O. (Sosyal Dayanışma Ekonomisi için İşbirliği Girişimi). Sonraki yıllarda, Selanik'te bir kooperatif süpermarketi yaratmayı amaçlayan daha geniş bir girişim grubuyla çevriliydi. Kooperatif süpermarketinin yaratılması için sermaye, aynı zamanda kooperatifin ortak sahipleri olan üyelerin "hisselerinden" gelir. Operasyonu 2013 yılında başladı ve merkez ile Selanik'in doğu bölgeleri arasında yer alıyor ve burada üyelerin en büyük yüzdesi bulunuyor.

"Bios Coop" un amacı, tarım kooperatiflerinden ve bölgenin bireysel çiftçi ve üreticilerinden gelen, uygun fiyatlarla kaliteli ürünlerle kar amacı gütmeyen bir kooperatif süpermarketin işletilmesidir.

Bios Coop, ürünlerini yerleştirmek için süpermarkette raflar verilen diğer kooperatifler ve bireysel üreticilerle ticari işlemlerde bulunur, bu şekilde çabalarını destekler ve güçlendirir. Bugün Kooperatifin 450 aktif üyesi bulunmaktadır.

Yer / adres:

42 Konstantinou Karamanli Avenue, Selanik, Yunanistan

Merkezin / şubelerin kısa tanıtımı:

Mağaza yerel-bölgesel düzeyde faaliyet göstermektedir ve esas olarak tesislerinden mümkün olan en yakın mesafede bulunan üreticiler ve diğer kooperatiflerle işbirliği yapmaktadır. Bu, elbette, özellikle gerekli ürünlerin yerel çiftçiler tarafından üretilmediği durumlarda, daha uzak üreticilerle işbirliğini dışlamaz. Bazı durumlarda, mağaza Yunanistan'da üretilmeyen ürünleri ithal etmek için yabancı kooperatiflerle işbirliği yapmaktadır.

Bakkaliyenin ana müşterileri tüketici halkı ve özellikle yerel nüfusun yanı sıra restoranlar ve tüccarlar gibi diğer yerel işletmelerdir.

Ürünlerin mağaza binalarına taşınması genellikle doğrudan üreticiler tarafından ve / veya bir nakliye şirketi kullanılarak gerçekleştirilir. Büyük meblağlarda ise ürünlerin doğrudan kooperatife ait depolama alanlarına nakliyesini üretici üstlenir. 

Merkezin sağladığı hizmetler:

Bios Coop esas olarak perakende satışlarla uğraşır, ancak toptan satışı yasaklamaz.  Ürünlerin tedarikçileri yerli üreticiler ve kooperatiflerin yanı sıra yabancı şirketlerdir. Belirli ürünlerin satışını artırmak için kooperatif, mağaza içinde ve web sitesi aracılığıyla tanıtım ve reklam faaliyetleri yürütmektedir. Şu anda, mağaza ayrıca telefon veya e-posta siparişlerini kabul etmekte ve az miktarda para karşılığında teslimat hizmetleri sunmaktadır. Kısa vadeli planlar, müşterilere çevrimiçi sipariş verme fırsatı veren çevrimiçi mağazanın tamamlanmasını içerir.

Hizmet periyodları:

Mağaza yıl boyunca tüm çalışma günleri ve saatleri ile çalışır. 

Merkez tarafından sunulan ürünler:

• Meyve
• Sebze
• süt ürünleri
• peynir ürünleri
• et ürünleri
• Bakliyat
• makarna
• tahıl
• Yağ
• Un
• Otlar
• çay
• et
• Tavuk

Erişim koşulları:

Kimler satabilir

• Tedarikçiler, yabancı kooperatif veya şirketlerden daha uzak tedarikçileri ve / veya ithalatı hariç tutmadan yerel üreticiler ve kooperatifler olabilir.
• Potansiyel tedarikçiler, Kooperatifin iki komitesinden onay almak zorunda kalacaklar: (a) Çevre dostu yetiştirme yöntemlerini, genetiği değiştirilmiş tohumların yokluğunu ve çalışma ortamını kontrol eden Kalite Komitesi ve (B) Tüketicinin çıkarlarını en iyi şekilde göz önünde bulundurarak belirli bir ürünü tedarik etme ihtiyacını inceleyen Ekonomik Komite
• Tedarikçi kooperatife üye olmak zorunda olmadığı gibi, mağazaya/rafa giriş yapabilmek için de ücret ödemek zorunda değildir. Kooperatif, mağazada veya raflarda belirli bir pozisyon elde etmek için rekabeti teşvik etmez.
• Kooperatif, sınırlı ambalaj kullanımını, çevre dostu ambalajların kullanılmasını veya mümkün olduğunca ambalajsız ambalajın kullanılmasını desteklemektedir.
• Ürünlerin nakliyesi tedarikçi tarafından gerçekleştirilir.

Kimler satın alabilir

• Mağazaya erişen alıcılar için herhangi bir kısıtlama yoktur. Alıcılar çoğunlukla yerel tüketicilerdir. Toptan satışlar diğer şirketler veya tüccarlar tarafından da mümkündür.