Yol Marketi (Road Marketi)

Hem sahipleri (çoğunlukla meyve ve sebzeler) hem de bölgedeki çiftçiler ve küçük gıda işleyicileri (et ve süt ürünleri, bal ve arı ürünleri, mantarlar, hamur işleri vb.) tarafından üretilen çeşitli gıda ürünleri sunan küçük bir aile dükkanı.

Girişimci/Kurucu/Sahibi:

Dükkan bir aile şirketine aittir ve bir aile şirketi tarafından yönetilmektedir.

İrtibat kişisi:

Kostadin Bozhinov

Finansman türü:

Özel yatırımlar ve banka kredileri

Tarihçesi:

Mağaza, COVID krizine tepki olarak 2020 yılında başladı. Sahipleri kriz nedeniyle başarısız olan yiyecek dükkanlarına sahipti. Daha sonra meyve ve sebzeler için eski aile dükkanını, Istranca bölgesinden çiftçiler ve gıda işleyicileri tarafından üretilen çeşitli gıda maddelerini sunan bir dükkana çeşitlendirmeye karar verdiler.

Yer / adres:

Poda asfalt tabanı

Burgaz'dan Malk Tarnovo'ya çıkışta

Merkezin / şubelerin kısa tanıtımı:

• Çalışma kapsamı (uluslararası/ulusal/bölgesel/yerel)

Dükkan, Istranca bölgesinden Burgaz ve güney Karadeniz kıyısındaki çevredeki küçük kasabaların vatandaşlarına ve konuklarına yerel ürünler sunmaktadır.

• Merkezi tedarik eden olağan sağlayıcılar

Istranca bölgesinden küçük ve orta ölçekli çiftçiler ve gıda işleyicileri ürünlerini dükkanda satıyor. Müşterilerinin ihtiyaçlarını daha iyi karşılamak için dükkan geleneksel yiyecekler de sunmaktadır. Bununla birlikte, çiftçilerin yiyecekleri, ziyaretçilerin kolayca ayırt etmelerine ve bunlara erişmelerine yardımcı olan dükkanın belirli alanlarında sunulmaktadır.

• Olağan müşteriler (traiderler, restoranlar, bireysel müşteriler)

Esas olarak bireysel müşteriler, aynı zamanda bölgedeki restoranlardan şefler de dükkanı ziyaret ediyor ve ondan yiyecek satın alıyor.

• Lojistik (fiziksel erişim – toplu taşıma araçları, araba, yaya ve otopark mevcuttur)

Dükkan, Malko Tarnovo kasabasına giden yol üzerindeki Burgaz'ın çıkışındadır.

Poda asfalt tabanı

Özel ulaşım araçlarıyla ulaşılabilir. Toplu taşıma yoktur.

Merkezin sağladığı hizmetler:

• Satış (toptan/perakende)

Bu bir perakende mağazası. Sahiplerinin ürünlerini sunar ve Istranca bölgesinden yerel çiftçilerin ve gıda işleyicilerinin yiyeceklerini sunan bir alandır.

• İş birliği seçenekleri

YOK

• İmtiyaz

YOK

• İçe/dışa aktarma

YOK

• Tanıtım ve reklam

Tek pazarlama ağızdan ağza

• Teslimatlar vb.

YOK

Hizmet periyodları:

Dükkan tüm yıl boyunca açıktır. Kış ve yaz çalışma saatleri vardır. Pazar günleri dükkan kapalıdır.

Merkez tarafından sunulan ürünler:

Meyve ve sebzeler, mantarlar, bal ve arı ürünleri, süt ve et ürünleri, otlar ve baharatlar, hamur işleri, şaraplar ve yerel küçük üreticilerin alkollü içecekleri, saf elma suyu da dahil olmak üzere içecekler.

Erişim koşulları:

• Kimler satabilir

Kendi ürünlerini (domates, biber, kivi, elma vb.) ve Istranca bölgesindeki üreticilerin ürünlerini satmaktadır.

Mağazada sunulan tüm ürünler Bulgaristan ve AB gerekliliklerine göre yasal olarak tescil edilmiştir. Sahiplerinden farklı üreticiler tarafından doğrudan satış mümkün değildir.

Mal sahibi, yerin masraflarını karşılamak için dükkanda satılan tüm çiftçilerin ürünlerinin satışlarından% 10 ücret almaktadır.

Dükkan sahiplerinden farklı tüm üreticiler, kimliklerini koruyabilmeleri için ürünlerini kendi etiketleriyle satarlar.

• Kimler satın alabilir

Bu, bireysel tüketicilere yiyecek satan bir perakende mağazasıdır.