Meskheti

Εμπνευστής/ιδρυτής/ιδιοκτήτης:

Ruslan Inasaridze, Alexandre Inasaridze, Nikoloz Inasaridze

Υπεύθυνος επικοινωνίας:

Ruslan Inasaridze, Πρόεδρος

Χρηματοδότηση:

Ιδιωτική

Ιστορικό:

Ο συνεταιρισμός Meskheti ιδρύθηκε το 2014. Το κύριο προϊόν είναι το τυρί Tenili, το οποίο είναι ένα παραδοσιακό τυρί της Μεσχέτης που παρασκευάζεται στην περιοχή Samkre-javakheti της Γεωργίας. Η εταιρεία παράγει επίσης τυρί που ωριμάζει στο στομάχι μηρυκαστικών. Αρχικά, το τυρί παραγόταν σε μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση. Ωστόσο, επί του παρόντος κατασκευάζεται το εργοστάσιο που θα συμμορφώνεται με τα εθνικά πρότυπα.

Τόπος/διεύθυνση:

Χωριό Andriatsminda, Δήμος Akhaltsikhe, περιοχή Samtskhe-Javakheti

Σύντομη παρουσίαση του κέντρου:

Η εταιρεία δραστηριοποιείται στην αγορά της Γεωργίας. Οι πρώτες ύλες παράγονται από το αγρόκτημα που ανήκει στην εταιρεία και αγοράζονται από τοπικούς αγρότες. Εστιατόρια, καταστήματα και μεμονωμένοι καταναλωτές μπορούν να αγοράσουν προϊόντα από την εταιρεία. Οι εγκαταστάσεις είναι προσβάσιμες με αυτοκίνητο και με τα μέσα μαζικής μεταφοράς.

Υπηρεσίες που παρέχονται από το κέντρο:

Το χονδρικό και το λιανικό εμπόριο είναι οι κύριοι τομείς εργασίας. Τα προϊόντα προωθούνται μέσω του Facebook, των εκθέσεων τυριού και της τηλεόρασης

Περιοδικότητα:

Κατά τη διάρκεια όλου του έτους

Παραγωγή που προσφέρεται από το κέντρο:

Για την παρασκευή του Tenili χρησιμοποιείται μόνο πρόβειο ή αγελαδινό γάλα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Τυρί repin στο στομάχι του ζώου - το τυρί ωριμάζει στο στομάχι του μηρυκαστικού για αρκετούς μήνες

Όροι πρόσβασης:

Για να πωλήσετε:

Τοπικές φάρμες βοοειδών

Για να αγοράσετε:

Μεμονωμένοι πελάτες, έμποροι, εστιατόρια και καταστήματα στη Γεωργία και στο εξωτερικό.