Манджера

Инициатор / основател / собственик:

Ник-Маг ООД

Лице за контакт:

Маргарита Николова, мениджър

Финансиране: 

Частно финансиране

История:

Манджера е кафе и ресторант, кулинарен магазин, сладкарница и пекарна. Създадено е от хора с отношение към истинския вкус и високото качество, поднесени с добро чувство и в спокойна обстановка. Водещ принцип на собствениците е да покажат, че „бързото хранене“ не изключва използването на качествени продукти от местни производители. Голямо предимство на мястото е, че могат да се закупят както готови ястия, така и продукти и напитки от производители от СИ България.  В много от ястията са включени именно такива продукти.

Място / адрес:

Ул. Св. Ирина №5, Варна

Кратко представяне на центъра/обекта:

●     Оперативен капацитет/мащаб (международен, национален, регионален, местен)

Регионален и местен

●     Видове обичайни производители или доставчици, които осигуряват продукция за центъра/обекта (като вид: например, местни фермери, едри регионални/национални производители, международни компании и вносители, отделни домакинства/лица и т.н.)

Местни фермери и производители на храни и вина. Частично предлагане на вносни продукти, които попадат в концепцията „занаятчийски храни“

●     Видове обичайни потребители/клиенти (търговци на едро и дребно, ресторанти и заведения, индивидуални клиенти и др.)

Индивидуални клиенти

●     Логистични детайли (физически адрес на центъра/обекта и данни относно неговата транспортна достъпност – достъпен ли е при придвижване с градски транспорт и/или пеша, осигурен ли е достъп на превозни средства вътре в обекта, в т.ч товарни превозни средства  и/или лични автомобили на клиенти, наличие на паркинг места и др.)

Мястото е достъпно пеша и с кола. В близост има и спирки на градския транспорт.

Услуги, предоставяни от центъра/обекта:

●     Продажби (на едро/дребно)

Продажби на дребно

●     Възможности за бизнес сътрудничество (напр. предлага ли изграждане/ включване в мрежи от производители/доставчици/търговци/клиенти, работещи с центъра, франчайз и др.)

Център за предлагане на качествени храни предимно от СИ България

●     Внос/износ (осъществява ли/съдейства ли за организиране на международни търговски сделки)

Не

●     Маркетинг и реклама (напр. поема ли ангажимент да промотира продаваната продукция от името на центъра/обекта)

Маркетинг и реклама на приготвената храна и на продуктите от представяните производители

●     Доставки и др.

Предлага храна за вкъщи директно от мястото, както и от платформи за доставки на храни, напр. food panda и др.

Работно време и периодичност:

Понеделник – събота: 8:00 – 21:00

Неделя: 11:00 – 20:00

Ресторант

Понеделник – Неделя: 8:00 – 22:30

Продукция, предлагана от центъра/обекта:

пчелен мед и продукти, млечни продукти, ядки, билки и подправки, тестени изделия и печива, напитки, занаятчийска храна

Условия за достъп до логистичния център/обект:

Кой може да ползва услугите на логистичния център за да:

·       ПРОДАВА своя продукция (напр. отделни фермери и земеделски производители могат да предлагат стоката си за изкупуване от центъра или директно да продават на място или със собствени щандове в рамките на центъра/обекта ИЛИ само организации/кооперативи могат да продават чрез логистичния център ИЛИ само търговци на дребно могат да продават ИЛИ друго)

Продуктите се изкупуват от магазина и след това се предлагат от него

·       Ако има някакви допълнителни изисквания (правила) за продаващите във/чрез логистичния център, моля опишете ги тук – напр. изискуем минимален обем на продукцията, която да се доставя с цел да се предлага/продава чрез логистичния център, притежание на специфични разрешителни и/или сертификати/лицензи от страна на доставчиците (в съответствие с националното/европейското законодателство, напр. търговски лицензи или такива за внос/износ, сертификати за произход на продукцията, други документи, необходими във връзка с регистрационни или лицензионни режими), възможни ли са директни продажби от производители в/чрез логистичния център или работи чрез изкупуване на стоките и тяхното препродаване в търговската верига, и т.н.

Всички продукти трябва да отговарят на националното и европейско законодателство.

·       Има ли някакви такси за достъп/участие – например под формата на такса за участие, наем на щанд или пространство, процент от реализираната чрез центъра/обекта продукция и т.н.

Не

·       Има ли някакви специални условия или изисквания, които трябва да бъдат покрити от страна на доставчиците – напр. да спазват определени изисквания към опаковането на продукцията, нейното маркиране с етикет, емблема или друг знак (вкл. за качество), да представят някакви документи, доказващи произхода на стоките, да използват собствен транспорт; сами да извършват товаро-разтоварни работи по предаване на продукцията и т.н.

Всички продукти се предлагат с етикетите на техните производители като се запазва индивидуалността им

·       КУПУВА продукция директно от центъра/обекта (напр. само търговци на едро или на дребно могат да купуват от центъра; центърът е затворена система, която сама пласира продукцията в собствена верига от търговски обекти, индивидуални клиенти могат да пазаруват свободно в центъра/обекта и т.н.)

Индивидуални клиенти; част от продуктите, предлагани в магазина се включват в ястията приготвяни на място.